martes, 26 de enero de 2016

Trabajo desde casa: lo bueno y lo malo

Estaba pensando que no he compartido lo suficiente la bendición que he tenido todos estos años. He vivido completamente libre en mis términos haciendo lo que me gusta desde finales del año 2013. Yo me pasaba soñando con una oportunidad de hacer algo diferente, trabajar en algo que me apasionara, disfrutar mi trabajo, mi hogar, viajar, poder tener tiempo para leer más y aprender.


Yo sabía que tenía que haber algo más pero no sabía que era exactamente. Luego de mi divorcio, hice varios cambios y cuando fui lo suficientemente fuerte regresé a la universidad. Digo lo suficientemente fuerte porque volver a la universidad luego de 10 años, cero autoestima y tratando de construir un nuevo futuro para mi cuando no me sentía que podía tomar decisiones.

Comenzé a estudiar maestría y surgió en mi de nuevo las ganas de hacer mis cosas y trabajar para mí pero no sabía cómo hacerlo. Todos parecían estar bien encaminados con sus planes de negocio pero yo no tenía idea. Por último pensaba que posiblemente al estar mejor preparada podría conseguir otro trabajo o sino ascender de no poder desarrollar ninguna idea.

Cuando estoy a punto de terminar mi maestría me digo: No irás a graduarte gorda? Lo digo así porque así lo pensé. Una enfermera de profesión, manejadora de casos, que ayudaba todos los días a personas a estar más saludables no me cuidaba. Tomaba un padrino de Coca Cola para estudiar y comía "fast food" 2 veces al día.

Una amiga del trabajo me convenció de comenzar a perder peso con Beachbody porque ella había comprado su reto y no se animaba sola y así nos apoyaríamos juntas en el trabajo. Hago el programa y a los 40 días había perdido 40 libras. Todo comenzó a verse más claro. Me envolví con la comunidad de Beachbody, comencé a aprender, a leer, a ayudar a otros y me di cuenta que era la oportunidad de cambiar el rumbo de mi carrera y de hacer lo que me gustaba. Requirió y sigue requiriendo esfuerzo, lágrimas, sueño, sudor pero ahora trabajo para mi. Llevo trabajando a tiempo completo más de 2 años. Trabajo en mi tiempo, no pido permisos ni vacaciones y cuido mejor mi salud. También hago más de las cosas que me gustan: viajar, aprender, enseñar...



Si piensas que hay algo que puedes hacer para cambiar tu situación, hazlo. Dios te guiará. La vida es una para vivirla a medias. Hazlo por ti y verás resultados extraordinarios.

viernes, 15 de enero de 2016

Año Nuevo...¿Dieta Nueva?

Con el comienzo de año todos están pensando en hacer una "dieta nueva". Una dieta mágica que nos haga perder todo ese peso que ganamos el año anterior y el anterior y el anterior... La dieta de la artista, la dieta para abdominales, la dieta de 3 días, la dieta del helado, la dieta del té, el "fasting" y tantas otras que ni me imagino la creatividad de la gente. Al fin y al cabo una dieta que nos ayude a perder ese peso que nos hace sentir incómodos, no nos permite ponernos a ropa que nos gusta, atenta con nuestra salud y mucho menos permite que ese botón del pantalón nos deje respirar cuando nos sentamos grrrr!!!

En estos días escuché una conocida entrenadora a la cual admiro muchísimo decir: "todas las dietas funcionan pero el problema es que no debemos hacer dieta". ¡Ella tiene toda la razón! No debemos hacer dieta; debemos adoptar un estilo de vida que lo podamos llevar para siempre con una nutrición que sea duradera y no algo temporero. Pero esto lo vas a lograr poco a poco probando, haciendo ajustes y con mucha paciencia y perseverancia.

Los últimos 4 años de mi vida he estado haciendo cambios favorables en mi alimentación. Antes mi alimentación consistía de "Fast Food" y ahora ni los piso a menos que sea necesario. Ustedes saben Life happens, viajes y situaciones inesperadas fuera de nuestro control. Luego de la fast food pasé a la etapa espinacas y salmón, luego la de añade de todo que tu haces mucho ejercicio y hasta ahora que considero que encontré la nutrición adecuada para mi. ¡Todos somos diferentes y por eso debes hacer tu research con tu cuerpo! Si usted ve como estoy comiendo ahora usted podrá decir pero eso no es dieta...pues no lo es!!! Como lo que necesita mi cuerpo y lo saludable para mi cuerpo. Yo se que no puedo comer granos, gluten, lactosa ni azúcares pues no los como. Ujum!!! Ese pancito rico no me lo puedo comer ni integral...Oh Lord y era mi debilidad.  ¡Como proteínas, grasas y vegetales; y estoy felíz! Tengo energía y fuerza. Obvio mi Shakeology lo tomo diario y es parte de mis proteínas diarias además que me da mucha energía y me provee los nutrientes que mi cuerpo no obtiene normalmente. 


Bueno, como se que muchos deben estar ya hartos de la lechuga y el pollo hervido que deben estar comiendo les voy a dar mi nueva receta de ensalada favorita que hasta mi familia la aprobó.

Ensalada de repollo verde
1 diente de ajo picadito
jugo de 1 limón
1/4 taza aceite de oliva extra virgen
1 repollo verde mediano picado en tiras finas
1 zanahoria rallada
2 cucharadas de cashews
1 cucharadita de semillas de ajonjolí
1/2 cucharadita de sal
1/2cucharadita de pimienta

Mezcla el ajo con el límon en un recipiente y luego el aceite de oliva. En otro recipiente combina el repollo, zanahoria, cashews y ajonjolí mezclalo y luego combinalo con el aceite de limón. Añade sal y pimientaa gusto!

Espero que les guste y me dejen saber como les fue. Si tienes alguna receta que quieres que intente dejame saber para probarla y así compartimos lo que nos está funcionando. Recuerda NO ES UNA DIETA es un estilo de vida. Si quieres una comenzar un estilo de vida saludable puedes comenzar conmigo completamente GRATIS 3 días llenando este FORMULARIO.